ปัญญา ใคร่ครวญ
ประธานวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ ทุ่งทองยั่งยืน จ.สุพรรณบุรี
“ผักฤดูฝน อาจไม่สวย ไม่งามเท่ากับฤดูอื่น แต่ก็เป็นผักที่เติบโตตามฤดูกาลที่เขาต่อสู้ได้จริงๆ”
กลุ่มเราปลูกข้าว ผัก ผลไม้ และเน้นการปลูกตามฤดูกาลหลากหลายชนิดมีทั้งความยาก ง่ายตามช่วงเวลาของฤดูกาล ตอนนี้ฤดูฝนถือว่าเป็นช่วงที่ยาก มีทั้งความชื้น ความร้อนโรค แมลง วัชพืช พืชที่ปลูกได้ผลส่วนใหญ่จะเป็นพืชผล เช่นฝักแฟง ถั่ว มะเขือ กลุ่มผักพื้นบ้านเติบโตได้ดี แต่ถ้าพืชกลุ่มผักใบ ผักปรุงบางชนิด จะมีความยาก ไม่ค่อยสวย เช่น คะน้า ผักชี ขึ้นฉ่าย กวางตุ้ง
“ที่แปลง ก็ปลูกกวางตุ้ง ผักบุ้ง ซึ่งเป็นผักที่สามารถทำได้ทุกฤดูกาลแต่ถ้าร้อน ฝนมาก อาจจะไม่งามและสวยเท่ากับฤดูหนาว แต่ก็สามารถ ได้ผลผลิตมีรายได้ ได้ส่งให้ผู้บริโภคได้บ้าง แต่ถ้าผักบางตัว ร้อนก็ไม่โตฝนก็ไม่งาม เราก็จะหยุดปลูก เราจะไม่ฝืน เพราะไม่ใช่ฤดูกาลของเขาและเป็นต้นทุนที่ต้องปลูกหลายรอบ ผักที่ส่งให้เลมอนฟาร์ม จึงเติบโตตามฤดูกาลที่เขาต่อสู้ได้จริงๆ”
มานิตย์ แทนเพชร 
นิบภา ธัญมงคลทรัพย์ (พี่แอ๋ว) 
ประเสริฐ จันทร์ไกร 