• ปลานิลอินทรีย์ เนื้อนุ่มหวาน ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นคาวโคลน โปรตีนสูง ต่างจากปลานิลทั่วไป

  • ต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ หวานกรอบ ดีต่อสุขภาพ เต็มเปี่ยมด้วยพลังจากผืนดิน ช่วยให้ความจำดี, ลดอาการอ่อนล้า

       

วิธีทำ

1. หั่นปลาเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกแป้งทอดกรอบ ทอดด้วยน้ำมันมะพร้าวสำหรับทำอาหารจนสีน้ำตาลทอง พักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน

2. ผัดกระเทียม ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน พริกชี้ฟ้าซอย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำเปล่า จนสุก

3. จัดปลาทอดลงจาน ราดด้วยต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ที่ผัดไว้

เคล็ดลับ

น้ำมันมะพร้าวเหมาะกับการทอด เพราะทนความร้อนสูง กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน