วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม

  2. ผัดมะเขือเทศประมาณ 1 นาที

  3. ตีไข่ผสมซีอิ้วขาว น้ำเปล่า ใส่ลงกระทะ ผัดกับมะเขือเทศจนไข่สุกตามที่ชอบ ใส่ต้นหอม โรยพริกไทยตักใส่จานทานคู่ข้าวไรซ์เบอร์รี่หอมๆ ที่อุดมด้วยสารแอนโทไซยานิน