สเต็กแซลมอน มันฝรั่งอบ โปรตีนและไฟเบอร์สูง อิ่มนาน
เหมาะกับผู้ที่ออกกำลังกาย และผู้สูงอายุที่ควรกินโปรตีนและอาหารไฟเบอร์ที่มีสูง
แซลมอนโปรตีนสูง ทานคู่มันฝรั่งและผักสลัดเแหล่งของโพรไบโอติก อาหารที่ดีของแบคทีเรียโพรไบโอติกในลำไส้ที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง โปรตีน 41 กรัม ไฟเบอร์ 3.8 กรัม
วัตถุดิบ
แซลมอน 150 กรัม น้ำมันพืช เล็กน้อย เกลือ 1 หยิบมือ พริกไทยดำตามชอบ
1. ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อยเมื่อเริ่มร้อน วางด้านหนังลง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย อบปิดฝา 3 นาที จนปลาสุก 70% พลิกกลับด้านอีก 1-2 นาที จนปลาสุก ทานคู่มันฝรั่งอบ หรือผักตามชอบ
วิธีอบมันฝรั่งแบบเร็ว
อบทั้งลูก – ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ใช้ส้อมแทงด้านละ 3-4 ที นำเข้าไมโครเวฟไฟแรง
-มันฝรั่งหัวกลาง 1 หัว อบ 5-7 นาที
*ถ้าหัวใหญ่ หนา อวบอ้วนให้เพิ่มเวลา 2-3 นาที
มันฝรั่งหั่นชิ้น
มันฝรั่ง 2 หัวกลางหั่นชิ้นพอดีคำ
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
1.คลุกเคล้าน้ำมัน เกลือให้ทั่วมันฝรั่ง อบในไมโครเวฟไฟกลาง 10-12 นาที นำออกมากลับด้านทุก 5 นาที ถ้าชอบผิวกรอบๆให้นำไปใส่ Air Fryer ต่ออีก 5-8 นาที ตั้งไฟ 180◦c