น้ำข้าวโพดอินทรีย์ หอมหวาน โดยไม่พึ่งน้ำตาล
เรื่องราวความตั้งใจของเกษตรกรที่พลิกฟื้นผืนดินจากการปลูกพืชเชิงเดี่ยว สู่การปลูกพืชผักในวิถีอินทรีย์ พี่แอ๋ว คือหนึ่งในเกษตรกรที่จะมาถ่ายทอดเรื่องราวก่อนจะได้ส่งผลผลิตรุ่นแรกสู่ตลาดอย่างวันนี้
“ดูแลจนท้อ แต่วันนี้ดีใจ๋มากจากที่เฝ้ารอมาเกือบ 3 เดือนเพราะผลผลิตรุ่นแรกกำลังจะออกไปหื้อผู้บริโภคได้กิ๋นแล้ว ดีใจเจ้า”
พี่แอ๋ว เกษตรกรอินทรีย์ กลุ่มเกษตรอินทรีย์ PGS จ.น่าน เล่าความรู้สึกที่ได้ส่งผลผลิต “ข้าวโพดเกษตรอินทรีย์” รุ่นแรกสู่ผู้บริโภคร้านเลมอนฟาร์ม
เมื่อหลายปีก่อนพี่แอ๋วเจอวิกฤติจากลำไย พืชเชิงเดี่ยวทำพิษ ขาดทุนหนัก จึงหันหลังให้เกษตรเคมี มาศึกษาการปลูกพืชผักอินทรีย์กับกลุ่มเกษตรอินทรีย์ PGS น่าน ซึ่งเลมอนฟาร์มร่วมกับจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ดำเนินการทดลองเรียนรู้และปลูกผักให้เข้ากับฤดูกาล ในช่วงฤดูหนาวพี่แอ๋วและพี่เชาว์ สามีปลูกผักสลัดอินทรีย์หวานกรอบส่งให้เลมอนฟาร์ม พอเข้าฤดูร้อนก็ปรับแปลงอินทรีย์ปลูกข้าวโพดสีเหลืองและพันธุ์สีแดงให้กับเรา ซึ่งกว่าจะมีวันนี้พี่แอ๋วต้องสู้รบกับเจ้าหนอนที่มาคอยกัดกินข้าวโพดทุกเช้า แต่ก็ไม่ใช้สารเคมีอย่างสิ้นเชิง ข้าวโพดของพี่แอ๋วจึงปลอดภัย อร่อยด้วยรสธรรมชาติแท้ๆ
ผลผลิตแปลงอินทรีย์ขนาดเล็กของพี่แอ๋วและพี่เชาว์ส่งตรงมาที่ร้านเลมอนฟาร์มมีจำนวนไม่มากนัก พร้อมบริการในช่วง พ.ค.-กลางเดือน มิ.ย. เท่านั้น
-
ข้าวโพดหวานสีเหลือง (Sweet Corn) เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หวานมัน
-
ข้าวโพดหวานราชินีทับทิมสยาม (Siam Ruby Qeen) ฝักใหญ่ นุ่มเหนียว หวานมัน มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ร่วมให้กำลังใจ และสัมผัสรสชาติความหอมหวาน อร่อยจริง และสนับสนุนผลผลิตเกษตรกรอินทรีย์ที่ร้านเลมอนฟาร์มทุกสาขา
ความอร่อย หวาน หอม และมากประโยชน์ของข้าวโพดอินทรีย์
-
ข้าวโพดหวานสีเหลือง (Sweet Corn) เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หวานมัน
– ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าแอปเปิ้ล 2 เท่า
– เส้นใยอาหาร ช่วยในระบบขับถ่าย
– มีไทอะมีน ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
– ลดความดัน
-
ข้าวโพดหวานราชินีทับทิมสยาม (Siam Ruby Qeen) ฝักใหญ่ นุ่มเหนียว หวานมัน
– สารแอนโทไซยานินสูง ช่วยต้านมะเร็ง
– ลดคอเลสเตอรอล
– บำรุงหัวใจ
– บำรุงดวงตา
– ต้านอาการอักเสบ