ปลาแซลมอน เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน, วิตามินบี, วิตามินดี, โพแทสเซียม โดยเฉพาะโอเมก้า-3 (EPA,DHA) ที่พบในปลาเป็นหลัก
• ช่วยลดการอักเสบ
• ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง (โรคหัวใจ, มะเร็ง, ข้ออักเสบ, กระดูกพรุน, ซึมเศร้า)
• ช่วยลดไขมันร้ายไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) เพิ่มไขมันดี HDL
• ลดโรคหัวใจขาดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง, ลดความดันโลหิตสูง
• การศึกษาพบว่า สมองของผู้สูงอายุและผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ มีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า – 3 ต่ำ
หากกินอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า – 3 สูงเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยง หรือป้องกันโรค
เกี่ยวกับสมองได้
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ (Maryland University)
องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (FDA) แนะนำให้ปลาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ โดยเฉพาะปลาที่ปลอดภัย สารปรอทต่ำ ควรรับประทาน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ อาทิ ปลาแซลมอน, ซาบะ, ซาร์ดีน, จาระเม็ด,หิมะ, แฮริ่ง, แอนโชวี่ ฯลฯ
ปลาแซลมอนธรรมชาติของเลมอนฟาร์มไม่ใช่ปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม
-
ปลาแซลมอนธรรมชาติ
-
เติบโตในทะเลน้ำลึกมหาสมุทรแถบ Alaska
-
กินอาหารธรรมชาติลูกกุ้ง ลูกปู แพลงตอน จึงมีเนื้อสีชมพูอ่อน
-
เนื้อแน่น เพราะได้ว่ายน้ำเยอะ ไขมันน้อย
-
ปราศจากสารพิษตกค้างจากอาหารสัตว์
