3. ข้าวต้มคีนัว, สลัดข้าวฟ่าง สูตรแมคโครไบโอติกส์
เชฟน้อง คุณชนธัญ ตี้นาสวนเชฟอาหารแมคโครไบโอติกส์
“คีนัว” “ข้าวฟ่าง” ธัญพืชไม่ขัดสี ช่วยฟื้นฟูสุขภาพได้เร็ว ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ทั้งยังมีโปรตีน ธาตุเหล็ก และเส้นใยอาหารสูง ป้องกันโรคภูมิแพ้ ทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทาน ย่อยง่าย ดัชนีน้ำตาลต่ำ ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ในหลักแมคโครไบโอติกแนะนำให้กินธัญพืช 50% ต่อหนึ่งมื้ออาหาร ซึ่งทั้งสองเมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีทีเดียว กินเบาๆ มื้อเช้าหรือกลางวัน ก็อิ่มพอดี ได้สุขภาพดีด้วย
