_{ลางสาดเป็นผลไม้ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของ จ.อุตรดิตถ์ จนได้ชื่อว่าเมืองลางสาดหวาน คนอุตรดิตถ์มีวิถีชีวิตที่ผูกพันกับลางสาดมาหลายร้อยปี แต่ปัญหาก็คือปัจจุบันต้นลางสาดกำลัง}_{จะถูกตัดให้หมดไป ถ้าเราไม่ทำอะไร เพราะขายไม่ได้ราคาและกระแสแทรกแซงการปลูกพืช}_{เศรษฐกิจอย่างทุเรียน}

_{“กลุ่มของเราได้รวมตัวกัน ร่วมกับคณะผู้วิจัยอาจารย์มหาวิทยาลัย}_{ราชภัฏอุตรดิตถ์ และเลมอนฟาร์ม ทำโครงการให้ลางสาดกลับมา}_{มีชีวิตอีกครั้ง เราชวนกันมาสร้างมูลค่าให้กับต้นลางสาด ให้ลางสาด}_{อยู่ได้บนฐานของเศรษฐกิจพร้อมไปกับคุณค่าทางจิตใจ และช่วย}_{รักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะช่วยให้ลางสาดอยู่ได้อย่างมั่นคงไม่ใช่เพียง}_{แค่การอนุรักษ์ ซึ่งอาจจะอยู่ได้เพียงแค่ระยะหนึ่ง” คุณสุทธิรัตน์}_{ปาลาศ เกษตรกรผู้ประสานงานกลุ่ม Lemonfarm Organic PGS}_{อุตรดิตถ์ กล่าว}

_{ในระบบป่าวนเกษตร เราสามารถแบ่งพืชออกเป็นชั้นใหญ่ๆได้ 3 ชั้น ชั้นบนสุดก็คือไม้ใหญ่ๆ ซึ่งจะให้ร่มเงา}_{และเป็นแหล่งผลิตปุ๋ยธรรมชาติ จากซากใบไม้ที่ร่วงหล่นทับถมกัน ผ่านไป 1 ปี ได้ย่อยสลายกลายเป็นเนื้อดิน}_{ไปแล้ว และยิ่งสะสมอยู่ไปนานๆ หลายๆ ปี ก็จะกลายเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องอาศัยปุ๋ย}_{เคมีชั้นรองลงมาจะเป็นไม้ผลเศรษฐกิจ เช่น ลางสาด ลองกอง ทุเรียน ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร ส่วนชั้นล่างสุดก็จะเป็นพืชอาหาร เช่น พวกพริกขี้หนู ผักกูด สับปะรด พืชคลุมดินต่างๆ ซึ่งเป็นอาหาร}

_{ระบบรากของต้นลางสาด และไม้ป่าช่วยรักษาหน้าดินป้องกันปัญหาดินถล่ม}

_{รากของต้นลางสาดจะกระจายอยู่จำนวนมากในระดับ 15 ซม.}_{ใต้ผิวดิน ซึ่งจะช่วยยึดหน้าดินเวลาฝนตกแทนที่เม็ดฝนจะกระแทก}_{โดนดินโดยตรงก็จะมีเศษซากพืชและระบบร่างแหของลางสาด}_{ช่วยซับไว้ทำให้เกิดการชะล้างหน้าดินน้อย และเมื่อเกิดฝนตกหนัก}_{ต่อเนื่องดินอุ้มน้ำไว้มากๆ รากของลางสาดก็จะช่วยยึดหน้าดินไว้}

_{แต่ถ้าวันหนึ่งมันถูกเปลี่ยนเป็นทุเรียนทั้งหมดเพราะราคาดีแล้วตัด}_{ต้นลางสาดและไม้ป่าทิ้งระบบรากที่ช่วยยึดหน้าดินและรากในเชิง}_{ลึกก็จะหายไป โอกาสที่จะเกิดดินสไลด์ก็จะมาก เหมือนบ้านไม่มี}_{เสาเข็มก็จะถล่มพังลงได้ง่าย}