เคลอินทรีย์อบชีส
ดีต่อหัวใจและระบบเลือด

• เคล 1 ถุง
• มอสเสอเรลล่าชีส 1 ½ ถ้วยตวง(ชีสแผ่นใช้ 3 แผ่น)
• เกลือ พริกไทย 1 หยิบมือ
• น้ำมันมะกอก ½ ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

• เปิดเตาอบไฟ 180°c
• ล้างเคล ผึ่งให้แห้ง นวดขยำใบเคลให้นิ่ม (ช่วยให้กินง่ายขึ้น) แล้วหั่นหยาบๆ
• ใส่น้ำมะกอก เกลือ คลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่เคลในภาชนะทนความร้อน
• โรยชีสให้ทั่ว อบนาน 20 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย

ไข่เจียวเคลอินทรีย์
ทานง่าย อร่อยได้ประโยชน์

• เคล 2-3 ใบ (หั่นหยาบ)
• มะเขือเทศ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 3 – 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เคลและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่น้ำเพื่อให้ไข่นุ่ม ตีให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะไฟกลางจนน้ำมันร้อน (ลองหยอดไข่ลงไปถ้าฟูทันทีคือใช้ได้) ทอดในน้ำมันจนสีเหลืองสวย ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ

ผัดเคลเห็ดหอม
กระดูกแข็งแรง ดูแลหัวใจ

• เคล 2 ต้น
• แครรอท 1/2 หัว หั่นเป็นแท่ง
• เห็ดหอมแช่น้ำ 4 ดอก (บีบน้ำแล้วหั่น)
• กระเทียมไทย 4 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 1ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

• ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลางจนกระทะร้อน ผัดกระเทียม เห็ดหอมผัดจนสุกหอมปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันเติมน้ำเปล่า ใส่แครอทและเคลลงไปผัดจนสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ

ยำเคลกุ้งสด
ใยอาหารสูง ดูแลระบบภูมิคุ้มกัน

• ผักเคล 1 ต้น (ใช้แค่ใบ)
• วุ้นเส้น 1 ห่อเล็กแช่น้ำจนนิ่ม
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• หอมแขก 1/2 หัว
• กุ้งแชบ๊วยต้มสุก 4-5 ตัว
• พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
• ถั่วลิสง 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำยำ

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ.

วิธีทำ

• ผสมน้ำตาล, น้ำปลา, น้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลาย พักไว้
• ลวกวุ้นเส้น กุ้งแชบ๊วยให้สุก แล้วพักไว้ในชามผสม ใส่ผักเคล, หอมใหญ่, หอมแขก, พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำยำที่ทำไว้ คลุกให้เข้ากัน
• จัดลงจาน โรยถั่วลิสง เป็นอันเสร็จ

นํ้าผักเคลอินทรีย์สูตรดื่มง่าย
ดวงตาสดใส เสริมภูมิคุ้มกัน

ไฟเบอร์ 10g (42%), vitC 265mg (354%), vitK 394ug (438%)

• เคล ½ ถุง
• แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก
• สับปะรด 350 กรัม
• น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ฃล้างทุกอย่างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเป็นอันเสร็จจะดื่มทั้งกากหรือกรองเอาเฉพะน้ำก็ได้น้ำดื่มต้มสุก ½ ถ้วย

โรลผักเคลอินทรีย์
เสริมภูมิคุ้มกัน กำจัดอนุมูลอิสระ

• สลัดโรลผักเคล ผักสลัด เต้าหู้สด อะโวคาโด แครอท แตงกวา
• ผักเคล ผักสลัด เห็ดออเรนจิ แครอท แตงกวา พรืกหวาน บีทรูท
• ผักเคล ผักสลัด แครอท แตงกวา กุ้งแชบ๊วย

วิธีทำ

• ล้างผักใส่สะอาด หั่นตามขนาดที่ต้องการ
• แช่แผ่นแป้งในน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แช่ 10 วิ แล้วนำออกมาวางบนเขียง
• วางผักและเครื่องต่างๆตามชอบ
• ม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เป็นอันเสร็จ